Эмма!! Спасибо большое! Теперь не надо шарить по всей теме в поисках понравившегося рецепта!!

Ох, какая темка замечательная!!!!!

Эмма Рубан

главное не передержать в духовке, но если не жирный кусок он все таки суховат, но если на хлебушек с салатиком и огурчиком, то оч вкусно

Хрустящие хлебцы с семечками

На 1 противень:
60 гр. муки (я использую цельнозернувую муку )
60 гр. овсянки (можно использовать хлопья, а можно и крупу)
50 гр. подсолнечных семечек
25 гр. кунжута/семечек льна
25 гр. тыквенных семечек
0,3-0,5 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
250 мл. воды

Духовку разогреть до 170 градусов.

Смешать все составляющие. Получится довольно жидкая смесь. Вылить смесь на противень застеленный бумагой для выпечки и разровнять ложкой/шпателем.Выпекать 10 минут. Затем вытащить противень и разрезать пласт теста на квадраты/треугольники/прямоугольники.Выпекать дальше 40-50 минут. Достать готовые хлебцы, дать чуть остыть. Разделить на сегменты.
Выход продукта в районе 250 грамм
Ккал на 100 грамм готового продукта 422,98, Б 14.14. Ж 26.28. У 32.39

Девочки, хочу предложить вам рецептик торта... а может даже и не торта, а творожное суфле... ну... в общем, даже не знаю как его обозвать... сегодня делала его НА ХОДУ... главное быстро, минимум продуктов и как раз для нас... В общем ТВОРОЖНОЙ ДЕСЕРТ.

Я взяла самую большую форму, вес готового тортика получился 2340г
и так.
взбиваем миксером 800г обезжиренного творога+сахар 50г + 500г йогурт активиа натуральный ( питьевой 2.4%)
отдельно в 300г молока 2.5% разводим быстрорастворимый желатин 30г.
Вливаем молоко с желатином в творожную массу, взбиваем.(не сильно)
На дно формы я положила готовую заготовку для торта ( бисквит)
сверху залила творожной массой и убрала всё в холодильник.
Пока творог застывает, готовим заливку.
У меня было 500г. мороженой малины.. Разморозила, в соке развела 30г желатина и перемешала с ягодами.
залила поверх творожной массы...
Через 1.5 часа мы его уже кушали (кроме меня, я утром буду)
на 100г получилось
ККАЛ=91, Б=8, Ж=1.02, у= 12.26

Один из любимых десертов на случай, если вечером пробивает на сладкое.



Ингредиенты:
Творог нежирный –100 г;
Какао –5 г(чайная ложка);
Желатин –7 г;
Подсластитель, например, стевия.
Для большей выразительности аромата и вкуса можно добавить корицу, ваниль, кокосовую стружку или орешки. В последних двух случаях калорийность будет сильно меняться. Лучше использовать пастообразный творог. Если же он сухой, то добавьте немного кефира, молока, или йогурта.

Из указанного количества ингредиентов у меня получается две твороженки. Можно с кем-нибудь поделиться:)

Приготовление:
Добавить какао в творог;
Растворить подсластитель и замешать с творогом;
Растворить желатин, согласно инструкции.
Все смешать, сделать лепешку.
Поставить твороженку в холодильник. Постарайтесь забыть о ней на 3 часа.

Калорийность всего блюда со стевией и без добавок: 144, 55 ккал.
Белки: 25,31
Жиры: 2,71
Углеводы: 4,95

ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
1л.молока (5 дневного хранения) подогреть до 41* добавить 1 йогурт "Активиа" хорошо перемешать и разлить по баночкам. на дно кастрюльки положить полотенчик (марлю) и поставить дуда баночки. В одну я добавила вишнёвый сироп. заливаем кастрюльку водой 41* и ставим на ПОДОГРЕВ 15 -20мин. затем 1ч. стоит... потом опять ПОДОГРЕВ 15-20 мин.и ещё час стоит... потом открываем и ставим йогурт в холодильник...
КБЖУ= 55\3.02\2.63\4.91 (без сиропа)

О !здОрово!У меня нет специальной йогуртницы. А в мультиварке-не пробовала.Жанна,спасибо за рецепт.Надо обязательно попробовать.А баночки-обычные стеклянные?

Да, Люба, я делала из под детского питания... высокие.. (пюре фруктовое) только молоко надо именно которое 5 суток хранится... говорят что тетропак тоже делают... я не пробовала

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Re: Правильное питание. Рецепты с подсчетом ккал и БЖУ. Делимся
ещё есть закваска специальная и наринэ ( в аптеке)... с ними тоже делают...