Calorizator.ru - Форум про здоровье. Дневники питания, счетчик калорий.
https://forum.calorizator.ru/

Анализатор продуктов
https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=23&t=721		 Страница 85 из 94
Автор:  kimauae [ 14 мар 2019, 20:58 ]
Заголовок сообщения:  анализатор калорий
скажите а в анализаторе указаны бжу готовых продуктов или в сыром виде?
Автор:  3dlena [ 15 мар 2019, 18:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: анализатор калорий
kimauae писал(а):
скажите а в анализаторе указаны бжу готовых продуктов или в сыром виде?

Да по разному бывает. Например, напишите "гречневая", так там есть и крупа,т .е. сырой вид и каша на молоке, с маслом или на воде, т.е. готовая уже. Там и по ккал видно, если около 300 ккал, то это крупа сырая, если около 90-100, то это уже отварная каша.
Тоже с индейкой, например, есть сырая, а есть жареная и вареная.
Автор:  viktoriycd [ 18 мар 2019, 11:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
Добрый день!

У меня вопрос по ккал жмыха после фреша.

После сока у меня оставалось большое количество жмыха, который пошел в кексики. В одном из приложений для учета потребляемой еды, к сожалению, данных КЖБУ жмыха не оказалось. В инете я также не нашла (у меня на сегодня - апельсин, морковь, тыква), на вашем сайте есть только морковный жмых. Но если формула расчета КЖБУ работает в одну сторону (расчет блюд), то значит должна работать и в другую (правила уравнений начальной школы), главное это собрать материал, чем я и занялась на неделе - взвешивала сырые продукты до, а также получаемые из них сок и жмых. В результате получилось вот такая табличка:
да.. бываю я иногда замороченной...

Изображение


И возникли вновь вопросы...
1) Если жмых моркови согласно калоризатору.ру - 20к, то куда девается дельта калорий, возникающая между сырым продуктом и его производными? Ведь в обратном процессе (готовка) таких казусов нет...
2) Как узнать калораж жмыха тыквы и апельсина?

Вопрос для меня очень важный - кексики пекутся, потребляются, а их калории так и не подсчитаны :ny_tik: Надеюсь, что Гуру смогут ответить :ro_za:
Автор:  kimauae [ 19 мар 2019, 19:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
так что анализатор показывает бжу сырых или готовых продуктов?
Автор:  Marino4ka369 [ 10 апр 2019, 13:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
kimauae писал(а):
так что анализатор показывает бжу сырых или готовых продуктов?

А выше прочитать ответ на ваш вопрос не хватило сил? :-)

Добавлено спустя 6 минут 10 секунд:
У меня вот другая проблема. Ввожу данные за день в личном кабинете, добавила свои основные продукты, очень удобно. Есть только одно большое НО... анализатор считает общие углеводы, а по идее нужны чистые за минусом клетчатки. Было бы очень удобно, если бы все-таки при вводе своего продукта в базу, можно было бы внести не только калорийность и БЖУ, но и клетчатку. Тогда и картина была бы правильная.
Автор:  елена11177 [ 10 апр 2019, 15:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
Добрый день. "Сижу" на сайте 2 года, все нравится, удобно пользоваться. Вопрос у меня такой (может быть уже кто-нибудь задавал его) - например макаронные изделия. На упаковке написаны БЖУ, при варке мак.изд.увеличиваются, изменится ли БЖУ вареных мак изд.? Как рассчитать?
Автор:  3dlena [ 10 апр 2019, 16:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
елена11177, мне кажется надо взвешивать. Взвешиваете сколько сухих (сырых) гр Вы берете. Варите (расчет, что вода 0 ккал), макароны набираются воды, становятся тяжелее. Отварные после варки опять взвешиваете! Они тяжелее, но в них столько же ккал, сколько и было в сухих.
100 гр сухих макарон = НАПРИМЕР 371 ккал
Вы берете варить 150 гр (к примеру!) = 556 ккал
Сварили, они стали тяжелее, в зависимости от впитанной воды, например, теперь они уже 300 гр = по прежнему 556 ккал
Теперь надо узнать сколько ж ккал на 100 гр отварных...
100 гр вареных макарон = 556 ккал*100гр/300гр = 185 ккал (ну, это из школы, если не напутала :-) )

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
Во! Нашла в интернете пример! https://www.diets.ru/post/1128271/
Автор:  елена11177 [ 10 апр 2019, 16:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
Ну я так и предполагала. Сплошная математика.
Автор:  3dlena [ 10 апр 2019, 18:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
елена11177 писал(а):
Ну я так и предполагала. Сплошная математика.

Еще можно попробовать воспользоватся анализатором рецептов, но для этого надо, чтобы ваши конкретные макароны были в базе, иначе анализатор их не найдет http://www.calorizator.ru/analyzer/recipe
вводите текстом ваши макароны и сколько гр сырых Вы берете. Нажимаете анализировать и потом вручную вводите сколько итоговый вес вареных вышел - тогда он автоматом рассчитает их на 100 гр.

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Кстати там же в базе есть и вареные макароны, конечно с таким подходом будет только примерная точность, т.к. все макароны немного разные , но примерно можно брать сразу вареные

Вложения:
AnalizatorR.jpg
AnalizatorR.jpg [ 139.16 Кб | Просмотров: 1930 ]
Автор:  елена11177 [ 11 апр 2019, 05:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Анализатор продуктов
Спасибо!!!!!
Страница 85 из 94 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/