Текущее время: 15 окт 2019, 02:37

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Ленивый рататуй

Подробности

Омлет с кабачком
Омлет с кабачком

19 марта 2016.
19 марта 2016.

Ленивый рататуй

Подробности
Разместил(а): К@теринчик
Название: Ленивый рататуй
Авторское описание изображения: Баклажан - 2 шт
Помидор - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 7 г
Сыр - 150 г (у нас брынза)
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

На баклажане сделайте поперечные надрезы, не дорезайте до конца. Толщина ломтиков должна быть не больше 1 см. Посолите и оставьте их минут на 15. После снова промойте баклажаны и замочите их на 20 минут в холодной воде, чтобы ушла горечь. Нарежьте тонкими кружками помидоры и морковь. Достаньте баклажан из воды и смажьте хорошенько маслом, вставляя поочередно в разрезы кружки помидоров и моркови. Брынзу смешайте с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком и йогуртом и положите в каждый надрез, а оставшейся смажьте баклажаны сверху. Застелите противень пергаментом, выложите баклажаны. Чтобы они не переворачивались, воткните по бокам зубочистки. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке на 40–50 минут. Для образования румяной корочки, в последние 5–7 минут запекания включите режим гриля. Подавайте рататуй, посыпав его зеленью.
BBCode изображения:
URL изображения:
Дата: 20 окт 2016, 11:56
Просмотров: 466

 [ 2 ] 
Автор Комментарии
КомментарийДобавлено: 20 окт 2016, 12:16 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 20 апр 2016, 10:44
Сообщения: 6710
Откуда: Екатеринбург
На 100 гр - 72.98 ккал белки - 3.59 жиры - 4.62 углеводы - 4.14
Ну и замечание от меня: баклажан лучше разрезать поперек до конца для более равномерной промазки соусом из йогурта, сыра и чеснока, ну и нанизать все это счастье на шпажку для дальнейшего запекания

_________________
Большая часть бед во всем мире происходит от того, что люди недостаточно точно понимают свои цели. (с) Иоганн Вольфганг Гете

Знаете кто такой неудачник? Настоящий неудачник это тот, кто настолько боится проиграть, что никогда не осмелится даже попробовать (с) Брюсс Уиллис


Изображение


 Профиль  
 
КомментарийДобавлено: 07 ноя 2016, 08:33 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 21 июл 2016, 05:17
Сообщения: 3265
НЕ ПЛОХО)

_________________
Изображение

Все будет хорошо, в крайнем случае - нет
Лучше быть НЕпонятым, чем понятым, не так


 Профиль  
 
Порядок:  
 [ 2 ] 
Перейти:  

Powered by phpBB Gallery © 2007, 2009 nickvergessen
Русский перевод "phpBB Gallery" - www.phpbbguru.net

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB